如果你是服务员,客人的汤里有一个苍蝇,你该怎么处理?

互联网那事 2014.10.13 抢沙发 721次

   曾听到过这个问题的经典故事——客人反映菜里有苍蝇,也是想把饭店宰一通,结果服务员(是个女孩子)过来了,她看了一下,随后取了餐具,对客人说,这不是苍蝇,是花椒——并送进嘴里吃了下去,客人都看傻了,确实就是苍蝇啊!最后该服务员得到老板表扬,并受到重奖。
   当然,大部分人还是会选择这样:
   首先真诚的向客人道歉,并通知厨房重新制作此道菜,当新的菜品端出来后,再撤走桌上的菜品,使客人知道我们是重新为其烹制的,显示我们对此的诚意。重新更换客人所使用过的餐具,并给于相应的优惠和折扣,使其满意为止。

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